Incheon y su Chinatown

Debido a una serie de problemas el mes pasado tuve que ir a la oficina de inmigración de Incheon. Bueno, pues ya que estaba allí decidí pararme en la zona histórica de la ciudad. Incheon era un puerto pequeño que fue abierto a occidente por primera vez por los japoneses con el tratado de Ganghwa en 1876. De la misma forma que el comodoro Perry utilizó diplomacia de cañonero (gunboat diplomacy) para abrir los puertos japoneses al comercio con los Estados Unidos, los japoneses a su vez utilizaron más tarde la misma táctica para abrir relaciones comerciales con Corea, que en aquella época mantenía una política internacional de minimizar los contactos con el exterior. El resultado fue que Corea firmó una serie de tratados comerciales que permitieron el comercio con otras potencias y los asentamientos de extranjeros en el puerto de Incheon (entre otros). 

 (Estatua conmemorativa a primera estación de ferrocarril en Corea que unía Incheon con Seúl)

A día de hoy el puerto de Incheon es mucho más grande, como sabemos muy cerca se encuentra el aeropuerto internacional más grande de Corea y el nuevo distrito de negocios internacionales de Songdo. Sin embargo, a pesar de eso existen numerosos vestigios del papel histórico que jugó Incheon hace más de cien años. Sin lugar a dudas el lugar más famoso y mi primer destino fue Chinatown, en la que se pueden degustar los jjajangmyeon (짜장면) originales. Para el que no lo conozca, los jjajangmyeon son un plato de fideos con una salsa negra hecha de pasta de soja entre otras cosas. Este plato es muy popular en Corea aunque su origen está en la comunidad China de Incheon y la variante coreana es un plato derivado de otro que existe en China.

(Esta es una de las entradas a la Chinatown de Incheon)

 "Taxi"

 Básicamente Chinatown está compuesto por restaurantes chinos y tiendas con productos del país

 En las escaleras han puesto estos azulejos con dibujos

Como se podría decir mucho más sobre Incheon de momento voy a centrar este post solo en Chinatown para no extenderme demasiado. En la que podríamos considerar la calle principal del barrio hay un pequeño templo estilo chino bastante chulo y que quizás gustará a aquellas personas que solo hayan visitado templos budistas en Corea porque tiene un stilo diferente

El templo tiene una entrada por una especie de callejón estrecho o sea que hay que estar un poco atento al mapa para no pasárselo ya que desde fuera no se ve el edificio principal bien.

Soldados de terracota guardando un restaurante, yo la verdad es que comí en un restaurante chino aleatorio de los mil que había y quiero suponer que serán todos del estilo

Aquí podéis ver otra de las puertas que marca lo que fueron los límites del asentamiento chino en Incheon

Estas escaleras que se ven debajo separaban la zona de jurisdicción china de la japonesa, además podemos verle el culo a una estatuta de Confucio

A fin de fomentar el conocimiento de la cultura china se ha creado esta calle de murales que contiene representaciones de famosas obras de la literatura china y de hechos históricos

 Esta me recuerda a la escena de Al capone en la película de los intocables. Debajo una casa china original del asentamiento que ha sobrevivido hasta nuestros días, aunque en esta no se puede entrar. (La mayor parte de los edificios históricos de Incheon tienen algún pequeño museo dentro) 

Y por fin aquí podéis ver los famosos Jjajangmyeon. Normalmente otros restaurantes a los que he ido te los sirven ya con la salsa por encima y la salsa suele ser diferente, no sé si está tiene algo más de original o simplemente es la forma en la que se sirven en este restaurante particular. Muchas veces es necesario cortar la pasta con tijeras para mezclarla bien

 Y aquí una vez mezclado

 Este es un parque nuevo estilo chino que se ha creado en la zona para dar mas ambientillo

 Más restaurantes y más tiendas

Este edificio histórico fue un restaurante y ahora ha sido restaurado y tiene un museo del jjajangmyeon dentro. Sí puede sonar a locura pero recordad que en Corea también hay un museo del kimchi y cosas por el estilo así que teniendo en cuenta la popularidad de este plato era de esperar.

 La señora guía del museo se escondió dentro cuando saqué la foto

Para que nos entendamos aquí hay una evolución histórica de los jjajangmyeon instantáneos para microondas que pueden encontrarse en cualquier tienda 24 horas. También hay distintas recetas, aunque como le sucede al ramyeon el sabor es mucho mejor en los restaurantes.

Había bastantes objetos y estatuas del estilo en el museo pero yo me quedo con esta familia y con las ganas que le echa el chaval al jjajangmyeon. Más o menos esto es lo que se puede esperar de una visita al chinatown. He oído que en otras ciudades hay chinatown mucho más grandes. La verdad es que el de Incheon es pequeño y aunque sigue habiendo un gran número de inmigrantes chinos en la ciudad (de hecho en la oficina de inmigración hay una sección especial para ciudadanos chinos), no son tantos los que residen en esta parte histórica del puerto. Por eso ir a Incheon para visitar exclusivamente Chinatown puede ser algo decepcionante pero si tenemos en cuenta todo lo que tiene que ofrecer la ciudad y lo cerca que está todo caminando bien se merece una visitilla. Próximamente en otro post pondré fotos de edificios de la zona japonesa de Incheon